原标题：无花果火麻仁麦冬煲瘦肉

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：润肠通便、滋阴润肺

推荐人群：老年、体虚、产妇津血不足以及秋燥所致的肠燥便秘

材料：无花果3个、火麻仁15克、麦冬20克、瘦肉200克（2~3人量）

烹调方法：将无花果、火麻仁、麦冬用清水冲洗，稍浸泡，瘦肉洗净，切大块，将所有食材一起放进瓦煲内，加入适量水，大火滚沸后改用中小火煲1小时即可调味饮用。

汤品点评：

麦冬是夏秋季常用的煲汤材料，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的作用，对于肺阴不足、燥热干咳有润燥止咳的作用，同时对于热伤胃阴、口渴咽干、大便燥结可以滋阴润肠通便。

火麻仁是植物种仁，富含油脂，味甘质润，有润燥滑肠作用，还兼有滋养补虚的效果，对于老年、体虚、产妇津血不足肠燥便秘最为适宜。而无花果清肺止咳、利咽润肠，煲汤时加点无花果可以增加汤的甜味，是取代含糖蜜枣的不错选择。三者合而为汤，对于秋燥引发的便秘有一定的食疗作用，有需要的朋友不妨一试。

(责编：李轶群、许晓华)

人民日报客户端下载手机人民网人民视频客户端下载人民智云客户端下载领导留言板客户端下载人民智作

推荐阅读

少吃甜食还会得糖尿病吗？听听专家怎么说   即使平时少吃甜食或者不吃甜食，但长期进食一些主食，如米饭、面条、馒头等淀粉类食物，甚至吃多了含糖分高的水果，都有可能发生血糖异常升高，甚至诱发糖尿病。【详细】

土榨花生油“纯天然无公害”？未必！   近年来，在粤北一些乡村，各类“土榨”“现榨”的花生油备受城里人及游客追捧。但一些由小作坊所生产的“土榨纯正花生油”，是否就真的“原生态无公害”？【详细】